¡Hola, soy Sylvia Rodriguez!

Nutricionista peruana especializada en alimentación basada en plantas.

Tag: vegan

Bebidas

Leche dorada

Esta receta ahora súper común en restaurantes, es una bebida que empecé a tomar hace 6 años (lo sé, ya que fue uno de mis

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Recetas

Garbanzos crocantes

Los garbanzos además de tener buen aporte de proteínas de origen vegetal, es alta en magnesio! Un nutriente que a veces es difícil conseguir a

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Nutrición

Spirulina 101

La spirulina es un microalga muy conocida ya que se le otorgan beneficios milagrosos desde ayudar a bajar de peso, a subir de peso y

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Recetas

Tarta de verduras

Esta receta viene con versión vegana, y es flexible ya que pueden variar las verduras con las que tengan a la mano, agregarle pollo, queso…

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Nutrición

¿El ají es malo?

A los peruanos nos encanta comer ají. Nuestro país cuenta con una inmensa variedad de estos frutos y lo agregamos en casi todos nuestros platos. Sin él

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Nutrición

Beneficios de la canela

La usamos para sazonar algunas comidas pero en pequeñas cantidades. Si sigues leyendo este post vas a querer utilizarla muchísimo más. 1. Potente anti coagulante.

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Recetas

Omelette vegano

Solo necesitas: 1/2 taza harina de garbanzos 1/2 taza agua tibia Al gusto sal y condimentos naturales Al gusto verduras En un bowl mezclen todos

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