¡Hola, soy Sylvia Rodriguez!

Nutricionista peruana especializada en alimentación basada en plantas.

Tag: Peruvian food

Recetas

Tacu tacu saludable

Esta versión en lugar de ser frita, evitamos las grasas trans y lo hacemos al horno. Además aprovecho para hacer proteína completa juntando la quinua

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Recetas

Lomo saltado versión fit

Esta receta originalmente suele tener muchos carbohidratos y grasa en un solo plato. Pero les cuento que es solo de los acompañamientos porque en si

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Recetas

Carapulcra saludable

Por lo general este plato suele tener más de 600 calorías y de estar acompañado por una gran porción de arroz. Pero podemos disfrutar de

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