¡Hola, soy Sylvia Rodriguez!

Nutricionista peruana especializada en alimentación basada en plantas.

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Dulce

Queque de Okara

[et_pb_section admin_label=”section”] [et_pb_row admin_label=”row”] [et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Text”] Okara es el sobrante de la leche de soya, es súper versátil y puede servir para hacer muchas

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Nutrición

Calcio 101

¿Necesito leche para tener calcio en mi cuerpo? ¿Qué es el calcio? El calcio es un mineral esencial en el cuerpo y necesario para diversas

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Recetas

Garbanzos crocantes

Los garbanzos además de tener buen aporte de proteínas de origen vegetal, es alta en magnesio! Un nutriente que a veces es difícil conseguir a

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Recetas

Bagels saludables

Con tan solo dos ingredientes! Esta versión express solo necesitas (para 4 porciones): 250ml de yogurt griego o natural light (0%grasa 0% azúcar) o yogurt vegano.

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Dulce

Trufas low carb low fat

Pueden servir de snacks, yo normalmente me como 1 después de almuerzo cuando quiero algo dulce o un par como snack. Tienen 35kcal por bolita, 2.3g

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Recetas

Carapulcra saludable

Por lo general este plato suele tener más de 600 calorías y de estar acompañado por una gran porción de arroz. Pero podemos disfrutar de

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Recetas

Tarta de verduras

Esta receta viene con versión vegana, y es flexible ya que pueden variar las verduras con las que tengan a la mano, agregarle pollo, queso…

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