¡Hola, soy Sylvia Rodriguez!

Nutricionista peruana especializada en alimentación basada en plantas.

Smoothie bowl con zucchini

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El hacer los smoothie bowls con zucchini congelado en vez de usar muchos plátanos le da el toque cremoso perfecto a esta receta y le agrega más nutrientes como fibra, que nos mantendrá con mayor sensación de saciedad durante el día.

Solo necesitas:

  • 1 plátano y medio congelado
  • 1 pulpa de fruta que tengas a la mano puede ser açaí como el que yo use, berries, mango, cualquier fruta que sea de estación y que la puedas congelar
  • 3 cdas de algún líquido que puede ser leche vegetal o agua 

Preparación:

Tan simple como solo licuar todo hasta que quede espeso y encima semillas de calabaza (pueden usar las que tengan a la mano), granola (tenga una receta publicada), mantequilla de almendras y yogurt de coco (lo blanco) 

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