Sin azúcar y perfecta para acompañar ese aburrido pollo a la plancha, fideos y pizzas.
Con menos de 3 ingredientes que fácilmente encontrarás en tu cocina.
| 1 kilo | tomates |
| 1 cucharada | aceite de oliva |
| 5 unidades | dientes de ajo |
| 1/2 cucharadita | sal de maras |
Lavar bien los tomates y licuarlos en 2 ó 3 etapas, cada uno combinado con 100ml de agua.- Hacer un aderezo con el aceite de oliva y los ajos machacados. Dejar reposar por 6 minutos a fuego bajo.
- Una vez listos los ajos, adicionar los tomates licuados en la olla, sal y cuando inicie el primer hervor adicionar hongos y laurel que realmente son opcionales.
- Dejar hervir por 25 minutos y listo.
- Dejar guardar en un frasco de vidrio con tapa por máximo 2 semanas.
Salsa rica en licopeno, el cual es un poderoso antioxidante.