Quieres comer todos estos panqueques en tu desayuno sin usar toneladas de harina ? Te enseño el truco para que queden así de esponjosos.
Solo necesitas:
- 1/4 taza de avena en hojuelas
- 1/2 plátano
- 6 claras
- Pizca de polvo de hornear
- Pizca de canela
Licuan todo, dejar reposar (es mejor reposar en la refri la noche anterior). Calentar la sartén y echar pizquita de aceite de coco, molde y poner un poco de la mezcla (aprox 1/4 taza) y dar la vuelta cuando estén dorados. Listo! Acompañen con lo que más les gusta!