A muchos el arroz integral no les gusta realmente porque no lo saben preparar y a veces le ponen más agua pero queda con una consistencia rara, o menos agua y se quema. Y pasa que es diferente a preparar el arroz blanco al que estamos acostumbrados. Así que les cuento cómo es que yo lo hago. Eso si, yo lo hago en una arrocera.
| 1 taza | arroz integral crudo |
| 2 tazas + 3/4 taza | agua |
| 1/2 unidad | diente de ajo |
| Al gusto | sal de maras |
| Al gusto | aceite de oliva |
- Dorar el ajo con una pizca de aceite de oliva en la misma olla arrocera. Lo ideal es moler el ajo.
- Colocar en la olla el arroz junto al agua (usa tazas medidoras de repostería) y la sal.
- Encender la olla y listo, esperar a que este listo!