¡Hola, soy Sylvia Rodriguez!

Nutricionista peruana especializada en alimentación basada en plantas.

Category: Recetas

Recetas

Tacu tacu saludable

Esta versión en lugar de ser frita, evitamos las grasas trans y lo hacemos al horno. Además aprovecho para hacer proteína completa juntando la quinua

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Recetas

Lomo saltado versión fit

Esta receta originalmente suele tener muchos carbohidratos y grasa en un solo plato. Pero les cuento que es solo de los acompañamientos porque en si

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Recetas

Carapulcra saludable

Por lo general este plato suele tener más de 600 calorías y de estar acompañado por una gran porción de arroz. Pero podemos disfrutar de

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Recetas

Wraps de linaza

Esta receta definitivamente es una de mis favoritas porque la gran mayoría (por no decir todas) de las tortillas o wraps que encontramos en supermercados

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Dulce

Budín de peras

En tan solo 15 minutos 😏 Esta opción puede ser un desayuno que podemos tener ya listos y ahorrarnos tiempo, también puede ser un postre

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Recetas

Tarta de verduras

Esta receta viene con versión vegana, y es flexible ya que pueden variar las verduras con las que tengan a la mano, agregarle pollo, queso…

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Recetas

Salsa de tomate casera

Sin azúcar y perfecta para acompañar ese aburrido pollo a la plancha, fideos y pizzas. Con menos de 3 ingredientes que fácilmente encontrarás en tu

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Bebidas

Tónico Inmune

Este tónico yo lo preparo en el momento y tomo en ayunas cada vez que siento que mi cuerpo necesita una ayuda para elevar más

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Recetas

Omelette vegano

Solo necesitas: 1/2 taza harina de garbanzos 1/2 taza agua tibia Al gusto sal y condimentos naturales Al gusto verduras En un bowl mezclen todos

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Dulce

Gomitas saludables

Esta receta súper fácil de hacer y no tiene nada que envidiarle a las gomitas regulares que están llenas de azúcar y sustancias artificiales. 2

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